陳秀玲的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS永和脆皮烤豬推薦評價

人生有命 天行有常 未來之旅 我們雖遲但到 平凡的路上 其實該做一些事給自己看 看自己的不平凡 >>>更多美文：自創詩

在我決定寫這篇文章的時候，突然想起了我最為欣賞的一句話；人間最美好的事情，并不是我遇見了你，而是許多年以后，我依舊慶幸曾經跟你遇見過。 因為在我的生命里就遇見了這樣一個人。他叫裴壽鏞，他雖不是我的老師，而且從沒教過我一天，但他卻用自己的人格魅力深深地影響著我，成為我人生中永遠的領路人。由此我想，在中國，老師的為人師表是多么重要呀！ 其實我對裴老師的了解源于兒時的記憶。那時父親秦雙貴在潞城中學（現潞城一中）任教，與裴壽鏞老師是同事。少年的我在城關初中讀書時隨父親在單位居住，便認識了和父親常常一起談論教學的裴老師。他，一張和藹可親的面龐，一口流利的普通話，一身干凈的中山裝。看著這個從外地來的老師和父親相處地那么融洽，我對他產生了好奇，也充滿了敬意。當然，這敬意里更多的是對北京大都市人的向往和羨慕。隨著他和父親的不斷交往，我對裴老師的了解也日漸加深。他平易近人，慈祥親切，每次看到我，不管父親在不在，都是和顏悅色，問長問短，還說如果有什么困難我可以找他。他對學生關懷備至，常常幫助家庭困難的學生。我就曾碰到一位已畢業的學生因家庭有難還來找裴老師借錢，裴老師毫不猶豫，傾囊相助。再加上在校學長學姐對裴老師的高度評價，不知不覺中我對老師的那種生分和好奇已轉化為親近和好感，還想象著將來有一天能做他的學生。遺憾的是，還沒等我上高中，他就在恢復高考制度后的1978年考上了北京師范大學的研究生。從此，我和裴老師的間接交往就畫上了句號。我心目中的好老師也只能停留在曾經的記憶中。 裴老師，是北京師范大學物理系畢業的高材生，1966年，他服從組織分配，只身來到潞城中學任教。十幾年的教學生涯，他為潞城的孩子帶來了城市文明的氣息。那時盡管恰逢“文革”，校院外的秩序比較混亂，但他的教學卻一絲不茍、兢兢業業，還能把枯燥的課堂變得趣味橫生。他還常說，老師的責任就是教書育人，否則，我將愧對國家的培養和學生的期待。在日常教學工作中他教給學生的不僅僅是文化知識，更多的是做人的準則。這就是一名老師的風骨。 裴老師，深深眷戀著潞城這片故土，這里有他青春的腳步，這里是他事業的開端，這里也有他惦念的學生們。離開的幾十年里，他曾幾次回“家”，探訪昔日友人。1999年曾帶著他的兒子來潞城故地重游，并特地來看望我的父親。當時我正好在場，看到裴老師詳細詢問父親的生活和身體狀況，很是感動。裴老師和父親相差近二十歲，共同的工作經歷，讓他們成了彼此信任的忘年交，二十年的別離沒有隔斷裴老師和父親的友誼。期間，我也和裴老師進行了簡短的交談，感覺裴老師就是一個重情重義的人。可惜的是沒有留下裴老師的聯系方式，而我的父親也在和裴老師見面后的兩年永遠離開了…… 有人說，教育就是一棵樹搖著另一棵樹，一朵云推著另一朵云，一個靈魂點亮著另一個靈魂。或許是受裴老師的影響，后來，我不僅做了一名教育工作者，并還在這個范圍內選擇了終身伴侶。因為我堅信，做一名合格的教師不僅有愛心，講奉獻，而且特別講究回報與感恩。 今年春季，從裴老師學生口中得知，遠在北京的裴老師曾詢問“秦雙貴老師的女兒現在在哪？過得可好？”什么？已故父親的同事兼好友裴老師仍然記著我？冥冥中或許是父親的在天之靈保佑我要與這個記憶中的好老師結緣，讓我在有生之年得以享受父輩延續的摯愛。撿拾起昨日的記憶，搜尋著老師的模樣，急匆匆連線那份久違的情意。是，還是多年前那個熟悉的聲音，還是多年前那個唯美的語調。輕輕的問候，緩緩的抒情，悄悄的淚水，不管不顧地奔涌著……潛意識里全是過往的從前：年輕、陽光、謙遜、理性……瞬間，滿眼皆是裴老師！ 7月，當得知已從北京師范大學退休的裴壽鏞老師要回潞“省親”，已近花甲之年的我，仍像孩子一樣心情特別激動。8月9日，裴老師來了，桃李滿枝，秋果豐盈，那些慕名而來的故舊和學生把老師的房間擠得水泄不通。本打算前去酒店拜訪的我，很快接到老師的來電：“別來，人太多，說不了話，還是我安排時間去看你吧！”于是，10日下午，七十有四的老師不顧勞累，前來我家小敘，讓我唏噓不已，感動得一塌糊涂。這里，見證了父親生前好友的情真意切；這里，詮釋了父愛如山的蕩氣回腸。幾十年未曾謀面的裴老師，就是我日思夜想的父輩，就是我埋在心底不敢觸碰的牽掛。這期間，我們談到他和父親一起工作的點點滴滴以及他離開潞城后的學習和工作情況。如今，展現在我面前的仍然是老師淵博的知識、科學的態度、篤學不倦的精神。雖然他退休了，但每天還在堅持學習和研究他鐘愛的專業知識，直至現在他都告誡以前他教過的學生（多數都已退休）要不斷學習。可見，裴老師一直以來都是學生成長歲月里最可信賴的朋友；是學生通向理想彼岸的舵手。如果說，少年的記憶是趨于感性的話，那么今天我與裴老師的來往和相逢，卻讓我更加確定了對裴老師一直以來的那份堅信，窺見了裴老師為人師表的高尚品質。他是我已故父親的好友，也是我終生敬仰的恩師！他那謙謙君子的大家風范和儒雅博學的人格魅力深深感染著我，讓我感慨，讓我銘記，讓我不由自主去效仿。 裴壽鏞老師，你就是我生命中永遠的師者！ >>>更多美文：空間美文

青州古城是一座歷史文化名城，人文資源積淀深厚，地域文化特色鮮明，名勝古跡遍布，其中明代的衡王府是青州歷史上存世最久，影響最深遠的一座王府，自第一代衡王朱佑楎就藩之日起，共傳六世七王，存世近150年。 青州衡王府是明代藩王分封的產物，與清代王府都集中在北京不同，明代的王府分散在全國各地。這是因為朱元璋平定天下后，為了維護明朝的統治， 捕殺了大批功臣 ，又把同姓子弟分封到全國各地，為的是“親親之誼”，屏藩社稷。 朱棣當上皇帝后，為防止各地藩王篡權奪位，又取消了藩王的兵權，只讓他們享受爵祿，風范地方，青州衡王府的第一代衡王朱佑楎于弘治十二年（公元1499）就藩青州， 在他未來青州之前，皇帝已下令在南陽城中大興土木，建造了富麗堂皇的衡王府。衡王府規模宏大，氣勢巍峨，占地近15公頃，在建筑風格上，與北京紫禁城的皇宮相似，只是規模略小。王府的設計遵循了明朝雙層宮墻環繞內、外兩城的規制，內城是王府的宮殿區，機構設置和皇宮相似，有長史司、審理所、典膳所等。 而外城是王府隸屬機構所在的區域。現在青州百姓常說的午門、后宰門、東華門和西華門就是衡王府外城所在的區域。 衡王府的內城，同樣也擁有四門， 南曰端禮，北曰廣智，東曰體仁，西曰遵義。 王府的宮殿配置為“中曰承運殿，十一間，后為圜殿，次曰存心殿，各九間。”并在承運殿、圜殿、存心殿兩側設東西配殿，和左右回廊，共計房屋百三十八間。殿后為前、中、后三宮，各九間。“ 外城的正南門老百姓稱為午朝門。午朝門外的甬路上，是兩座造型宏偉，雕刻精致的石牌坊。 在一條中軸線上，兩座石坊南北相對，建筑形式相同，皆為四柱三門牌樓式結構，由巨石雕刻后組成。石坊分三層，刻云頭花邊，雕荷花、牡丹等花卉圖案。二層與底層鐫獅子麒麟等圖案，每塊巨石上有獅子十二只，麒麟兩只，形態奇偉，四石柱方形，東西排列分立底座上，形成三門。每柱下方南北兩面各鑲透雕麒麟昂首蹲立，每坊八只。四柱上方各嵌巨石橫匾，匾上浮雕皆為二龍戲珠圖。中間橫匾鐫刻剔底陽文，南坊橫匾兩面分別為”樂善遺風“、”象賢永譽“；北坊橫匾兩面分別是”孝友寬仁“、”大雅不群“。字體豐腴渾厚，據說是時任宰相的大書法家嚴嵩所書。現在到青州旅游，依然能看到這兩座氣勢恢宏的石牌坊。 云門山上的摩崖石刻巨大”壽“字，也是衡王府的遺跡。據記載，嘉靖三十九年（1560年）重陽節，第二代衡王朱厚燆為慶祝自己的壽誕，宴請青州城的達官貴人，時任衡王府內掌司大書法家周全，為其祝壽，書寫了這一人無寸高的蒼勁大壽字。幾百年來這個壽字一直是云門山的一大亮點，每天都有大批游客謀名而來，很多人站在壽字下面拍照留念。 還有位于青州偶園街中段東側的偶園，原為衡王府的東花園，也叫松園。李煥章《織齋文集amp;#8226;奇松園記》載：”奇松園，明衡藩東園之一角也。憲王時以其府東北隙地，結屋數楹，入士大夫家，青瑣綠窗，竹笠板扉，絕不類王公規制，蓋如宋之艮月，元之西苑也。中有松十圍，蔭可數畝，盡園皆松也，故園以松名，效晉蘭亭流觴曲水，管弦絲竹，吳歈越鳥，無日無之，亦吾郡之繁華也。“清代順治三年，衡王府查抄拆毀，奇松園賴其地處偏遠而幸存。現在，偶園仍是青州旅游重要景點之一。 衡王世家在青州存在了近一百五十年，女兒眾多，王爺的女兒稱”郡主“，郡主的丈夫稱”儀賓“。儀賓不是官職，而是名正言順的皇親國戚，享受高于一品官的俸祿。能成為衡王府儀賓，是一件極榮耀的事。當然”儀賓“的家境也不是一般人家，要門當戶對，儀表也是千里挑一的美男。因此”郡主“選婿是王府的一件大事。據傳，最后一位衡王朱由棷有三個女兒，前兩個女兒都已出嫁，但是大女婿和二女婿都因細食病而亡，因此，衡憲王朱由棷一改過去的傳統，要給三女兒找一個體魄健壯的人。 憲王決定開宴擇婿，凡是身體健康相貌好的青年，不論身價貴賤，都可以赴宴候選。 當時衡王府有一侍衛姓張名若鑒，是青州府以北的壽光縣北關村人，年齡二十多歲，長得相貌堂堂，身高體健。他參加宴會時，并沒有想成為衡王女兒的儀賓， 當時他想自己是一介粗魯武夫，王府儀賓哪會輪到自己，來赴宴會只是想一飽口福，海吃一餐， 所以他無所顧忌，有座位也不坐，立于宴席桌旁，一腳踩著凳子，左手執酒杯，右手撕牛肉，開懷暢飲，狼吞虎咽，與旁邊那些文質彬彬輕酌慢飲的儒雅文人相比，更顯出武士驍悍的陽剛之氣。這時憲王朱由棷正陪同三女兒在望春樓上觀望赴宴的”儀賓“候選人。看到那些畏畏縮縮的文人雅士，真是大失所望，當看到張若鑒時， 心中大喜，問三郡主：”此人怎樣？“三郡主滿意地回道：”忽見陌頭楊柳色，悔教夫婿覓封侯！“意思是說她自己不愿嫁給當兵的，以后丈夫從軍遠行，夫婦分離，不能朝夕相處。衡王見女兒滿意，又見張若鑒虎背熊腰，身材魁梧，狼吞虎咽的吃相，心想能吃飯的人必定長壽，遂答應把女兒下嫁于張若鑒。婚后朱郡主居于壽光北關，由于吃不下張家的粗茶淡飯，一日三餐由衡王府典膳所烹調操作，用食盒裝好，每十里一站由快馬接力傳送，不肖半個時辰，飯菜即送到壽光北關，飯菜溫熱正好進食。張若鑒為衡王府侍衛，后來同郡主一起同居衡王府中。 距衡王府三十里有座玲瓏山，山中有一村莊叫井塘村，井塘村有一吳姓青年與母親相依為命。靠打柴賣柴為生。青年身體強壯，每次擔柴三百多斤。有一年的某一天，從衡王府前經過，正趕上衡王府設宴擇婿，也放下柴擔過來看熱鬧。衡王看見柴擔，覺得吳姓青年年輕力壯，又生得眉清目秀，忙喚家人叫住青年，把柴擔送進王府，又問了籍貫姓名，覺得青年雖然家中貧寒，卻是身強體健，像長壽之人，郡主看后也非常滿意，遂成就了郡主的一段美好姻緣 。婚后郡主隨著青年到井塘居住，過起了男耕女織的田園生活。現在到井塘古村游玩，你會看到那棵粗大參天的夫妻槐。兩株槐樹的根莖相互纏繞，巨大的樹干擁抱而生，立于懸崖之中，歷經幾百年的風吹雨打 仍枝繁葉茂 。相傳衡王的女兒下嫁到貧窮百姓家，他們的愛情故事感天動地，于是便在他們的家門口，長成了這棵奇特的夫妻樹，幾百年來任憑風云變幻，雷電交加，他們依然緊緊相抱，不離不棄。正是次槐見證了他們的忠貞愛情，成為了后人效仿的楷模。現在很多情侶在夫妻槐前駐足觀望，默默祈禱，要讓老槐樹也來見證他們的愛情經得住時間的考驗。 據說第一代衡王朱佑楎，樂善好施，按照禮儀祭宗廟朝天子。暇居齋宮，手不釋卷，醉心研究琴棋書畫。他的書法很精，真草隸篆四體皆工，名聲佳譽社會民間。被他的哥哥弘治皇帝稱之為”諸藩之范“。后幾位衡王也能繼承”祖訓“，循規蹈矩，不騷擾地方百姓，能夠與地方官員和睦相處。結交社會上的文人墨客，可謂是儒雅之士。可是到了第六個衡王， 衡王府變得腐敗奢華，荒淫無度，對外仗勢欺人。權勢架于地方官之上，文人墨客避而遠之。社會無賴混跡王府，地痞流氓紛至沓來，王府成了藏污納垢的地方。清朝滅明后，清廷為穩定大局，采取安撫政策，暫時把衡王府保留下來。清順治二年（1645年）清廷以衡王子弟叛亂反清為由，將末代衡王朱由棷召進京城軟禁起來，順治三年以叛亂罪殺之，并查抄了衡王府。衡王府的族人大都被流放遠方， 家奴仆人被變賣 ，家產財寶”半歸禪剎，半入侯門“，富麗堂皇的衡王府也被夷為平地。 民間多年來流傳著這樣一個故事，衡王府查抄時，把家仆裝入麻袋，分男女放置府內變賣，由于麻袋口被扎，看不出年齡大小，只要交上五個銅錢，就可扛走一個。有一戶人家，母子相依，家境貧窮，母親把家里唯一的五枚銅錢拿出來，交給兒子，讓他去買一個女人做媳婦，他交了錢，扛回了一個，但解開麻袋時卻發現是一個五十多歲的老太太，他忍不住大哭起來，抱怨老天的不公。就在此時那位老太太說道，”你不要難過，我們倆以姐弟相稱吧。我在府里是負責釀醋的，我們可辦一醋坊，等掙了錢再給你娶媳婦“。很快這一家就富了起來，直到上世紀五六十年代，這家醋坊歷經幾代，還是青州很有名的醋坊。 青州的衡王府也和世上的萬事萬物一樣，經歷了由興到衰的滄桑巨變，留下的是一段傳承不息的古代文化。今天這一燦爛文化已成為青州古城的無價之寶，每天絡繹不絕的游人正是奔著這古老文明而來。青州尋古已成為我市乃至全國的旅游熱點。 >>>更多美文：心情隨筆

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